תפריט - מסעדת הסנדק, מחנה יהודה, ירושלים

 
 
 
הסנדק
 
 
 
 
 
 

ארוחות בוקר

 
בוקר הסנדק יחיד / זוגי
 
 
59 / 109 ₪
 
 
 
ביצים לבחירה, פוקצ'ת הבית, סלט טונה, גבינת שום שמיר, טחינה ירוקה, סלט חצילים, חמאת שום ביתית, סלט ישראלי בתוספת מיץ טבעי ושתיה חמה.
 
בוקר מחניודה
 
 
69 ₪
 
 
 
אומלט - קוביות תפו"א, בטטה, בצל סגול, עשבי תיבול ובולגרית. פרנה פרמז'ן ומטבלים של בוקר.
 
קוראסון בנדיקט
 
 
49 ₪
 
 
 
גבינת שמנת, נתחי סלמון צרוב , ביצת עין, בצל סגול ועגבנייה.
 
שקשוקה הסנדק
 
 
59 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות בבישול ארוך. מוגש עם פרנה פרמז'ן ו - 3 מטבלי הבית.
 
שקשוקה אנטי פסטי
 
 
64 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות, חצילים ופלפלים קלויים, קישואים ובצל סגול.
 
שקשוקה גבינות
 
 
69 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות, מוצרלה, בולגרית, פרמז'ן. מוגש עם פרנה פרמז'ן ו - 3 מטבלי הבית.
* מוגשות עד השעה 13:00
 
 

מאפים של בוקר

 
מגוון מאפים מתוקים משתנים
 
 
15 ₪
 
 
 
שוקולד / חמאה / גבינה
 
 

ראשונות

 
חציל בלאדי קלוי בטחינה
 
 
37 ₪
 
 
 
חציל שלם בליווי עגבניות ושום, טחינת הבית וכוסברה
 
אנטי פסטי
 
 
38 ₪
 
 
 
בטטה, קישואים, פלפלים וחצילים בגריל, שמן זית וגבינה בולגרית
 
גלילי חציל
 
 
39 ₪
 
 
 
גלילי חציל אפויים במילוי גבינת שמנת וגמבה קלויה על מצע של עלי חסה טריים
 
לחם הבית
 
 
29 ₪
 
 
 
לחם בהכנה ביתית בליווי שלושה מתבלים מתחלפים
 
פטריות פורטבלו
 
 
42 ₪
 
 
 
ממולאות בשמנת שום שמיר, מוצרלה ופסטו ביתי
 
קוראסון זעתר
 
 
35 ₪
 
 
 
מגיע עם שלושה מתבלים משתנים
 
הום פרייז
 
 
37 ₪
 
 
 
קוביות תפו"א מטוגנות ברוטב חמאה וצ'ילי מתוק. (תוספת שמנת 5 ₪)
 
סטייק צ'יפס
 
 
32 ₪
 
 
 
 
חומוס הסנדק
 
 
37 ₪
 
 
 
חומוס הבית עם טחינה ופטרוזליה – מוגש עם פיתה (תוספת פטריות 5 ₪)
 
 

המיוחדים של הסנדק

 
קובה חמוסטה
 
 
59 ₪
 
 
 
במילוי בשר טונה אדומה, בצל מטוגן, מרק חמצמץ עלי תרד, כרפס ושיני שום
 
עראיס דגים
 
 
83 ₪
 
 
 
תערובת דגים בתיבול ביתי, צנוברים קלויים בפיתה עם שמן זית ושום, טחינה גולמית וסלט קצוץ
 
סינייה
 
 
94 ₪
 
 
 
טונה אדומה מפורקת בתיבול "על האש", רוטב עגבניות, פרמז'ן , סלט ערבי קצוץ, טחינה ופיתה

 
תחתיות ארטישוק
 
 
83 ₪
 
 
 
ממולאות בבשר טחון של דג טונה אדומה, צנוברים סלט ערבי קצוץ וגלילי זעתר.
 
מוסקה ירושלמית
 
 
68 ₪
 
 
 
חציל, רוטב עגבניות, טונה אדומה קצוצה, ביצים, גבינה מוקרמת ופרנה פרמז'ין
 
המבורגר טונה אדומה
 
 
75 ₪
 
 
 
טונה אדומה קצוצה עם תיבול הבית בלחמניית המבורגר.
תוספות להמבורגר: הום פרייז \ סטייק צ'יפס\טבעות בצל\צ'יפס בטטה
 
 

קלצונה

 
הסנדק
 
 
47 ₪
 
 
 
פטריות, בצל ירוק, מוצרלה וגבינת עיזים בליווי רוטב עגבניות איטלקי
 
הבולגרית
 
 
45 ₪
 
 
 
חציל קלוי, זיתים ירוקים, בזיליקום, גבינה בולגרית ומוצרלה בליווי רוטב עגבניות איטלקי
 
פסטו
 
 
49 ₪
 
 
 
פסטו הבית, מוצרלה, גבינת עיזים ופטריות פורטבלו בליווי רוטב עגבניות איטלקי
 
סלמון
 
 
52 ₪
 
 
 
נתחי סלמון, בצל ירוק, פטריות שמפניון, גבינת שמנת ושום קונפי בליווי רוטב עגבניות איטלקי
 
 

סלטים

 
סלט הסנדק
 
 
56 ₪
 
 
 
פלפלים בצבעים, עגבניות, מלפפונים, צנונית, זיתים שחורים, בצל סגול, פטרוזיליה, כוסברה, גבינה בולגרית, צלפים, קרוטונים, ברוטב הבית
 
סלט טונה אדומה
 
 
79 ₪
 
 
 
חסה, פלפלים בצבעים, עגבניות שרי, בצל סגול שעועית ירוקה ורצועות טונה צרובה
 
סלט קיסר
 
 
49 ₪
 
 
 
לבבות חסה, עגבניות שרי, קרוטונים, גבינת פרמז'ן רוטב קיסר וביצה רכה
 
סלט יווני
 
 
52 ₪
 
 
 
חסה, מלפפון, עגבניות שרי, צנונית, בצל סגול, פטה, זיתי קלמטה, שמן זית, לימון וזעתר
 
סלט פטריות חמות
 
 
64 ₪
 
 
 
חסה, עגבנייה, נבטים, כרוב, בצל סגול, פטריות מוקפצות בטריאקי שומשום ובצל ירוק
 
סלט בטטה
 
 
54 ₪
 
 
 
חסה, עגבנייה, מלפפון, גמבה, בצל סגול, תלתלי בטטה מטוגנים וגבינה בולגרית מגורדת
 
 

פסטה

 
איטלינו
 
 
49 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות הבית אשר עבר תהליך בישול ארוך לפי המסורת האיטלקית
 
אלפרדו
 
 
49 ₪
 
 
 
רוטב שמנת איטלקי ביין לבן, אגוז מוסקט ושום(ניתן להוסיף פטריות בתוספת 5 ש"ח)
 
פסטו
 
 
49 ₪
 
 
 
רוטב פסטו הבית עם שמן זית ופרמז'ן איטלקי(ניתן להוסיף אלפרדו בתוספת 5 ש"ח)
 
רוזה
 
 
49 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות הבית שעבר תהליך בישול ארוך בתוספת רוטב אלפרדו
 
סלמון
 
 
68 ₪
 
 
 
רוטב אלפרדו ונתחי סלמון מוקפצים
 
המלצות השף:
 
 
 
 
 
 
רביולי ארטישוק
 
 
64 ₪
 
 
 
רצועות קונפי ארטישוק, ציר ירקות, שום, שמן זית ופטרוזיליה
 
ניקי סלק וגבינות
 
 
64 ₪
 
 
 
קוביות סלק, שמנת, שום ותימין לימוני
 
ספגטי בולונז
 
 
68 ₪
 
 
 
טונה אדומה קצוצה ברוטב עגבניות איטלקי וסלרי
 
• את מרבית המנות שלנו ניתן להפוך למנות טבעוניות (שאל את המלצר)
 
 
 
 
 
פסטות לבחירה ספגטי/ פנה/ פטוצ'יני
* רביולי בטטה| רביולי גבינות בתוספת 5 ש"ח
 
 

פיצה

 
מרגריטה
 
 
49 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות איטלקי, עלי בזיליקום ומוצרלה
 
הסנדק
 
 
64 ₪
 
 
 
סלמון, בצל ירוק, פטריות פורטבלו, גבינת עיזים, רוטב עגבניות איטלקי ומוצרלה
 
אלפרדו
 
 
52 ₪
 
 
 
בצל סגול, בטטה, פטרריות פורטבלו, רוטב אלפרדו ומוצרלה
 
ארבע עונות
 
 
52 ₪
 
 
 
פטריות, בצל סגול, זיתי קלמטה, נגיעות בולגרית עם רוטב עגבניות איטלקי ומוצרלה
 
 

מגוון תוספות לפיצה- 5 ש"ח

בולגרית, מוצרלה, פרמזן, גבינת עיזים, זיתים, בטטה, בזיליקום, ביצה קשה, אננס, קישוא, חציל, בצל ירוק, בצל סגול, גמבה קלויה, שמפיניון, פורטבלו ופלפל חלפיניו.
סלמון, אנשובי או טונה בתוספת של 8 ש"ח| ניתן להזמין בצק פיצה ללא גלוטן בתוספת 5 ש"ח